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Oi Gente! A Receita de hoje é BOLO DE LARANJA! Esse bolo é delicioso demais! Fica extremamente macio, além de ser um bolo super simples de fazer, e excelente pra comer tomando aquele cafézinho .... Hmmmm!!
♥ INGREDIENTES
4 Ovos
2 Xícaras de Açúcar
2 Xícaras de Farinha de Trigo
1 Xícara de Suco Concentrado de Laranja (Dá para usar o suco da Laranja Fruta mesmo, mas eu prefiro o concentrado, porque o sabor é mais forte)
1 Colher de Chá de Fermento
♥ MODO DE PREPARO
Primeiramente, separe as gemas das claras, e bata as claras em neve, reserve. Posteriormente, em outro recipiente, bata as gemas com o açúcar, até virar um creme branco (para isto você talvez precise colocar duas colheres de sopa, de água).
Acrescente então o suco e misture bem, depois a farinha, e bata na batedeira até ficar uma massa homogênea e bem bonita.
Por fim, coloque as claras, e mexa lentamente com uma colher, para não perder o 'airado' das claras, então coloque o fermento, misture bem, e coloque numa forma untada com margarina e farinha.
Depois coloque no forno, temperatura média de 180°, por 40 a 50 minutos.
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| Imagem do Google |
Apetitoso, não ? Espero que tenham gostado da Receita! Comentem aqui embaixo, e compartilhem também suas receitas comigo, assim poderei colocá-las aqui no Blog, para que mais pessoas possam ver!!
Um beijo ♥
Oi gente! O Post de hoje é Salgado, vou ensinar vocês a fazerem um QUICHE DE BRÓCOLIS COM BACON E REQUEIJÃO. Hmmm, fica uma delícia!
♥ INGREDIENTES PARA A MASSA
2 Xícaras de Farinha de Trigo
1 Xícara de Manteiga Gelada
1 Pitada de Sal
4 Colheres de Sopa de Água
1 Pacote de Queijo Parmesão Ralado
Obs. Reserve o queijo para polvilhar em cima do quiche, quando tudo já estiver pronto para ir para o forno.
♥ MODO DE PREPARO DA MASSA
Em uma bacia, coloque a Farinha, o Sal, a Água, e a Manteiga, e mexa com as mãos, amassando, até ficar uma masssa homogênea e bonita. O calor das mãos vai esquentando a manteiga, que ajuda na incorporação da massa. É um pouco cansativo, pra quem não tem hábito de fazer massas, pois inicialmente ela é dura para amassar, mas depois fica mais fácil.
Com a massa pronta, forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, de 20cm de diâmetro. Se a sua forma for de teflon, não tem necessidade de untar, mas se não for, unte com margarina e farinha. Eu particularmente gosto quando a massa fica bem fina, por isso, aperto bem com as mãos para que ela fique fininha como eu gosto.
Fure com um garfo a massa no fundo, para que ao assar nao crie bolhas. E leve ao forno médio, para dourar (pré assar - 15 min mais ou menos), não deixe ficar muito assada, além do dourado, pois ela irá ao forno novamente depois, com o recheio.
♥ INGREDIENTES PARA O RECHEIO
2 Xícaras de Bacon cortado em Cubos (Se quer menos calórica, diminua para 1 xícara, ou 1 xícara e meia, eu fiz usando 1 xícara e meia, e ficou muito gostoso!)
6 Dentes de Alho cortados em lãminas
2 Xícaras de Brócolis picado cru (Usei 3 xícaras, pois adoro brócolis)
2 Tomates sem semente picados
1 Lata de Creme de Leite
1 Copo de Requeijão Cremoso
4 Ovos
Sal e Pimenta do Reino a gosto
♥ MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Frite o Bacon numa panela, sem óleo, apenas com o próprio óleo do bacon, retire-os da frigideira e reserve.
Nesta mesma frigideira, com o óleo do bacon, frite os alhos, e reserve.
Nesta mesma panela, jogue um tanto da gordura do bacon fora, para que seu quiche não fique muito oleoso, e coloque o alho, o bacon, o brócolis e o tomate para refogar, por cerca de 3 a 5 minutos, em fogo médio.
Depois, adicione o creme de leite, o requeijão e os *ovos*, bata os ovos antes de colocar, para que a gema misture com a clara.
(Obs *Ovos*: Esse recheio tende a ficar 'embatumado' essa massa não cresce, então eu optei por separar a clara dos ovos, e batê-la em neve, depois adicionar a gema nelas e juntar com os ingredientes na panela, pra que a clara em neve, dê um pouco de crescimento ao quiche. Porém, ele aumenta a receita de tamanho, então o meu recheio não coube inteiro dentro da massa, porque eu não estiquei ela por toda a lateral da forma, estiquei só até a metade. Então se você quiser fazer dessa forma, estique a massa na lateral até a borda)
Tempere com sal, pimenta, salsinha, cebolinha, ou apenas com o que você gostar. Coloque esse recheio dentro da massa pré assada, polvilhe queijo por cima e leve ao forno médio, de 35 a 45 minutos.
Depois de pronto, só aproveitar essa delícia!!! Espero que tenham gostado da receita, deixem os comentários aqui embaixo!!
Esssa receita eu vi no Comida e Receitas, e fiz algumas adaptações pra chegar no quiche que eu procurava.
Um Beijo!
Oi gente, o Primeiro Post do Blog vai ser sobre a delícia: BRIGADEIRO DE COPINHO!
Muita gente faz o brigadeiro normal e coloca no copinho, mas depois de algum tempo ele fica duro, e difícil de comer, portanto, vou postar para vocês uma receita infalível e deliciosa!
♥ INGREDIENTES
1 Lata (Caixa) de Leite Consensado
1/2 Caixa de Creme de Leite
1/3 da Caixa do Creme de Leite, de Leite de Vaca
4 Colheres de Nescau ou 3 de Chocolate em Pó
1 Colher de Chá (Rasa) de Margarina Sem Sal
Obs. Se for fazer o Brigadeiro Branco, não coloque o Nescau.
♥ MODO DE PREPARO
Numa panela, coloque o Leite Condensado a Margarina e o Nescau, misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, para que não forme bolinhas.
Primeiramente, vocês observarão que o Leite Condensado vai ficar mais líquido, e só depois de algum tempo de cozimento, que começará a engrossar. Quando ele começar a engrossar, coloque o Leite de Vaca, e continue mexendo ate ferver e desgrudar da panela. Depois que ele atingir esse ponto de desgrudar da panela, desligue o fogo, e continue mexendo para resfriá-lo um pouco. Quando já estiver menos quente, acrescente o creme de leite e misture bem.
Deixe resfriar fora da geladeira!
DICA: Nunca coloque doces, brigadeiros, cremes em geral, para resfriar na geladeira. A geladeira altera o ponto natural do doce, fazendo com que a sua receita desande. No caso do brigadeiro, ele fica duro, muito mais duro do que ficaria se resfriado em temperatura ambiente. O brigadeiro não estraga ficando fora da geladeira, e dá para ser consumido em até 5 dias, se bem armazenado.
♥ DECORAÇÃO
Para decorar, use a sua imaginação, criatividade é tudo! As colheres plásticas, podem ser decoradas com pequenos laços de fita, faã os lacinhos, e cole com cola quente!
Os copinhos também podem ser decorados, com fita, ou qualquer outro material que você aprecie.
Já o brigadeiro, pode ser decorado com confeitos coloridos (bolinhas de chocolate preto e branco, corações, estrelas, bolinhas coloridas), granulados coloridos, raspas de chocolate, chantilly, cerejas, coco ralado, etc.
Vocês também podem combinar sabores, em cima do brigadeiro colocar por exemplo, mousse de maracuja, mousse de limão, brigadeiro branco, enfim, infinitas possibilidades.
Aqui em Curitiba, vocês encontram todos esses confeitos que falei, na Casa do Confeiteiro e em muitos Mercados também!
♥ PARA SE INSPIRAR
Alguns exemplos lindos, para vocês se inspirarem!
Lindos não? Espero que tenham gostado!! Deixem seus comentários aqui embaixo!
Um beijo ♥
