Bombom de Morango com Brigadeiro Branco e Ganache - Na Tigela! ♥

Boa tarde! 

Semana passada passei para vocês a receita de Bombom de Morango, e comentei que daria pra fazer também na tigela! 

Pois bem, como não havia feito na tigela, postei só a receita do próprio Bombom, e hoje vou postar para vocês a receita para fazer dessa outra forma. 

Vamos a Receita!

INGREDIENTES ♥
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 + 1/2 Caixinha de Creme de Leite
-  Meia barra de Chocolate Meio Amargo
- Meia Barra de Chocolate ao Leite
- Uma caixa de Morangos
- Uma colher rasa de chá, de manteiga.

MODO DE PREPARO ♥
Numa panela em fogo baixo, coloque o Leite Condensado com a Manteiga,  mexa bem até ferver e desgrudar da panela. Tire do fogo, espere esfriar, e coloque um pouco mais da metade da caixa de Creme de Leite, eu particularmente coloco uma caixa inteira, fica mais mole, porém menos doce.
No microondas derreta os chocolates juntos, e depois de derretido, coloque meia caixa de creme de leite, para fazer o ganache. Eu costumo por chocolate meio amargo, com chocolate ao leite, pra que não fique muito doce.

 Depois dos cremes prontos, lave e pique os morangos, e forre um refratário com os mesmos.

 Aí espalhe o creme de leite condensado em cima, e coloque uns 10 minutos na geladeira, pra ele criar uma película.

Depois, espalhe o ganache, e leve a geladeira por mais duas horas.

RESULTADO FINAL ♥

Espero que tenham gostado da receita! 

Beijos ♥

Bombom de Morango com Brigadeiro Branco! ♥

Boa tarde gente! Faz tempo que não coloco nenhuma receita, mas é porque não tenho feito nada mesmo. 

Hoje vou colocar a receita de Bombom de Morango, é divino gente, muito gostoso mesmo. E como estamos na época de morangos, não vai ser difícil de vocês encontrarem, e por um bom preço. 

Imagem do Google

Essa receita dá pra fazer de duas formas: 

1- O Bombom "aberto", feito numa travessa, dá menos trabalho, e rende mais, eu acho. É mais para quando você quer uma sobremesa, pra várias pessoas. Também pode fazer em taças, ou potes de sobremesa. O legal desse bombom aberto, é a forma de apresentação. Por isso é interessante que a travessa seja tansparente, pra que se possam ver as camadas.

Imagem do Google

Imagem do Google

2- A segunda forma, é o Bombom mesmo, individual, enroladinho e banhado em cobertura. Fica mais bonito, porém dá mais trabalho. É o que vou ensinar aqui hoje!

Vamos a receita! 

INGREDIENTES ♥

1 Lata de Leite Condensado 

1 Colher de chá de Margarina sem Sal 

1 Bandeja de Morangos 

400 Gramas de Cobertura Fracionada (Pode ser Branca, ou Preta) 

MODO DE PREPARO ♥

Em uma panela, em fogo baixo, coloque a margarina e o leite condensado, e mexa sempre até desgrudar da panela. É basicamente o preparo de um brigadeiro, normal. Após tirar do fogo, coloque em um prato e deixe esfriar, fora da geladeira.

Enquanto o brigadeiro esfria, lave os morangos, corte as folhas, e eu particulamente gosto de secá-los, um a um, com papel toalha, para que não fiquem úmidos dentro do bombom. Depois de feito isso, reserve-os. 

Com o Brigadeiro frio já, passe um pouco de margarina nas mãos, e faça bolinhas de brigadeiro, mais ou menos do tamanho do morango que você colocará dentro. 

Faça um furo dentro da bolinha, e coloque o morango, fazendo tipo uma casinha para o morango. Se preferir, pode em vez da bolinha, fazer tipo um "cobetor" e enrolar o morango dentro. Faça da forma que for mais fácil para você.

Depois do morango enrolado no brigadeiro, derreta a cobertura fracionada, e banhe esse brigadeiro com morango, nessa cobertura. Deixe secar em cima de um papel manteiga, ou de um prato untado com manteiga.  Se você não tiver a cobertura fracionada, pode inventar outras coberturas, enrrolar somente no coco, ou em granulados de chocolate, ou passar no chocolate em pó, de todos os jeitos fica gostoso.

RESULTADO FINAL ♥

Tá certo que não ficaram lindos, até porque não sou nenhuma profissional, haha, mas posso garantir que ficaram muito gostosos, muuuuuito mesmo!!!

Espero que tenham gostado da receita, até a próxima. 

Beijos ♥