Spray de Brilho para Bolos - Como usar! ♥

Boa tarde meninas! 

Recentemente fiz aniversário, e quis ajudar a fazer meu próprio bolo, uma vez que já tinha em mente como queria que ficasse.

Optei pelo bolo decorado com rosas, feito de chantilly, usando um bico específico. Além disso, queria que tivesse glitter. Então, comprei o "Pó para Decoração - Cor pérola da Mago". Custou R$ 5,90, vem 4 Gramas de Pó.

Inicialmente, pensei em polvilhar o pó em cima do bolo. Porém, depois me disseram que poderia ser aplicado com "Álcool de Cereais" com o auxilio de um pulverizador.

Procurei bastante na internet, e não achei nada muito completo sobre como usar, a quantidade a ser misturada, e por isso resolvi fazer esse post.

O álcool de cereais eu encontrei em uma loja de Produtos Naturais, ele é usado pra confeccionar essências, remédios homeopáticos, entre outros produtos de consumo humano, e por isso é muito procurado. Custou R$14,00 1 Litro do produto. 

♥ POR QUE O ÁLCOOL DE CEREAIS? 
Porque é necessário que o líquido evapore logo, e que de maneira alguma escorra, estragando o trabalho que você estiver fazendo. Nos sites que pesquisei, vi que você pode usar outro tipo de álcool comestível, como o extrato de limão e o gim (Não tenho certeza se dá certo, pois observei que o mais usado é o álcool de cereais mesmo).

♥ COMO UTILIZAR?
Misture uma pequena quantidade do álcool, com um pouco do pó e misture bem. O líquido deve ficar da cor que você quer que fique o doce ou bolo que irá tingir. Comece colocando o pó aos poucos e misturando, até achar o tom exato da cor desejada.
Despeje essa mistura num pulverizador, e espirre no doce com mais ou menos 10 cm de distância, evite espirrar muitas vezes no mesmo lugar para não escorrer, se puder fazer uma só camada de tintura, melhor, pois a secagem será mais rápida.

Fácil né? Eu acabei não utilizando o borrifador porque o glitter que queria era de brilho e não de pigmento. Então, apenas joguei por cima mesmo e ficou lindo! 

Quem tiver alguma informação pra complementar, só colocar nos comentários. 

Beijos. 

Meus bolos de ANIVERSÁRIO - Bolo de Rosas! E o segredo do Chantilly consistente! ♥

Boa tarde pessoal! ♥

Há algumas semanas fiz um post perguntando sobre Chantilly consistente, pesquisei várias formas de manter ele duro, várias marcas de Chantilly, para tentar fazer esses bolos, e deu certo! Ficaram maravilhosos, eu amei!!!

Os bolos foram feitos pela minha sogra, com minha ajuda apenas na decoração, o primeiro era recheado com Abacaxi, Creme Paris, Brigadeiro Branco e Marshmellow com coco. 

O segundo era de Quatro Leites com Chocolate Branco. Não preciso nem dizer que ficaram maravilhosos, né?

Para as rosas do primeiro bolo usamos Anilina em Gel Pink, Brilho em Pó Perolado (para jogar em cima), e Chantilly da marca Amélia e da marca Rich's, para o segundo, não usamos corante, somente o Chantilly da Rich's e o Brilho. 

Usamos pra esse primeiro bolo quase 2L de Chantilly, inicialmente por indicação eu comprei o da Amélia (R$8,90 - Em casa de produtos para confeitaria, no mercado estava R$17,30), como não esperava muito sabor de chantilly industrializado, provei, achei que tinha gosto de gordura, mas tudo bem, fazer o que. Então como havia pesquisado, misturei um pouco de leite ninho, o que foi completamente desnecessário. O Leite ninho deixou o Chantilly com aspecto de concreto, muito duro, difícil de confeitar, feio mesmo. 

Depois quando acabou a primeira batida, corremos no mercado e compramos o Chantilly da marca Rich's (R$10,00 no Mercado), que me surpreendeu na consistência e gosto muito melhor! Não acrescentamos Leite Ninho, e ficou maravilhoso, pois não perdeu o brilho nem ficou duro demais.

Resumindo, amei os dois, ficaram melhores do que eu esperava, e o Segredo do Chantilly? Deixar ele por um bom tempo na geladeira, até ficar bem gelado, e gelar a travessa e os batedores! Não precisa colocar leite em pó, nem gelatina. Apenas compre uma boa marca do chantilly, como eu disse o da Rich's achei excelente, e deixe-o gelar antes! 

Beijos ♥