Dos Vários Sabores de Brigadeiro: Paçoquinha, Leite Ninho com Nutella e Cappuccino. ♥

Boa Tarde Pessoal! ♥

Hoje quero compartilhar com vocês, três receitas de Brigadeiro, que estão dando o que falar. 

Todo mundo sabe que o Brigadeiro é um docinho super versátil, e agora com a criatividade das pessoas tem ganhado vários sabores, como por exemplo Maracujá, Limão, Pistache, Nutella, Café, etc. 

Quero testar todos, com certeza, e postarei também pra vocês as receitas. 

Porém hoje, falaremos do tão famoso Brigadeiro de Leite Ninho recheado com Nutella, Brigadeiro de Paçoquinha e também o de Cappuccino. 

♥ BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA ♥

♥ INGREDIENTES DO BRIGADEIRO DE LEITE NINHO:

-1 Caixa de Leite Condensado 

- 3 Colheres (Sopa) de Leite Ninho

- 1 Colher (Chá) de Margarina sem Sal

♥ INGREDIENTES PARA O RECHEIO:

- 1 Pote de Nutella (Pode ser o pequeno, uma vez que usa-se muito pouco)

♥ MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO: 

Coloque todos os ingredientes numa panela, em fogo baixo, e mexa sempre, até ele começar a desgrudar da panela. Quem tiver Fuê em casa, pode usá-lo para mexer, pois ele deixa o brigadeiro mais aerado, melhorando a textura e cremosidade. Depois de pronto esse brigadeiro, reserve em uma vasilha, e deixe esfriar naturalmente em temperatura ambiente, NÃO pode ser colocado na geladeira. 

♥ COMO RECHEAR:

Com a massa do brigadeiro já fria, pegue o equivalente a meia colher de chá, e faça uma bolinha. Com o polegar, afunde o centro, para que fique um espaço para colocar a Nutella, pegue numa colherzinha de café um pouco na Nutella e preencha o centro, depois feche as bordinhas, e enrole normalmente. Por último, passe os Brigadeiros no Leite Ninho, e coloque nas forminhas. 

SUPER DICA 1: Quem preferir pode colocar a Nutella na geladeira, para facilitar o trabalho. 

SUPER DICA 2: Não passe margarina nas mãos para enrolar, umedeça com água. Isso mesmo, água! 

♥ RESULTADO FINAL: 

♥ BRIGADEIRO DE PAÇOQUINHA ♥

♥ INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO:

- 1 Caixa de Leite Condensado

- 3 Tabletinhos de Paçoca (50 - 60g) 

- 1 Colher (chá) de Margarina sem Sal 

-3 Tabletes de Paçoca, para passar em volta do Brigadeiro. 

♥ MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO: 

Primeiramente, triture a paçoca. Feito isso, junte todos os ingredientes numa panela, e em fogo baixo mexa sempre, até desgrudar do fundo da panela. Reserve essa brigadeiro em um refratário, e deixe esfriar naturalmente em temperatura ambiente. 

♥ COMO ENROLAR:

Umedeça as mãos com água, pegue uma quantidade equivalente a uma colher rasa de chá, de brigadeiro, e faça movimentos circulares com as mãos, até seu brigadeiro ficar com formato de bola. 

Então, triture os outros 3 tabletes de Paçoca, e passe seu brigadeiro dentro. 

♥ RESULTADO FINAL: 

♥ BRIGADEIRO DE CAPPUCCINO ♥

♥ INGREDIENTES PARA O BRIGADEIRO:

- 1 Lata de Leite Condensado cozida na Panela de Pressão por 15 min.

- 1 Colher (sobremesa) de Café Solúvel 

- 1 Colher (chá) de Margarina sem Sal 

- 5 Colheres de Nescau 

- Pó de Cappuccino para passar no Brigadeiro 

♥ MODO DE PREPARO DO BRIGADEIRO:

Primeiramente, coloque em uma panela de pressão a lata de leite Condensado, e acrescente água na panela até cobrir a lata. Quando a panela começar a fazer barulho (característico da pressão) comece a contar os 15 minutos. 

Depois de pronto, tire o Leite Condensado cozido da lata, e despeje em uma panela junto com o Café Solúvel, o Nescau e a Margarina. Mexa até desgrudar da panela e reserve em um refratário, deixando esfriar naturalmente em temperatura ambiente.

♥ COMO ENROLAR:

Depois de frio, umedeça as mãos com água, e faça bolinhas. Por fim, passe as bolinhas em Pó de Cappuccino. 

♥ RESULTADO FINAL:

Chegamos ao final do Post, espero muito que tenham gostado das receitas, e que façam em casa!

Beijos ♥

Gabriella P. Neves ♥